為更好地擦亮臺江小吃美食品牌，臺江區政府向社會推出了首批26家老字號“臺江味”。1月16日上午，首波“臺江味”商家揭牌儀式在蒼霞人家展示館舉辦。臺江區區長劉廣輝，臺江區委常委、宣傳部長楊奇、臺江區副區長鄭燕娟等領導出席了本次活動。知名主持人劉儀偉作為“臺江味”推廣大使，也出席了本次活動。
臺江區副區長鄭燕娟致辭
臺江區副區長鄭燕娟在致辭時表示，這26家“臺江味”商家都是扎根社區、為老百姓服務多年的老店，不論是口味還是服務，都得到了廣大人民群眾的一致認可和好評。區委、區政府將一如既往地在政策、資金等方面支持各老字號商家做大做強，進一步助力產品及供應鏈結構優化、品牌體系完善、銷售渠道拓展，并在食安方面予以更多的監督指導，讓“臺江味”成為臺江悠久歷史文化的靚麗名片，使“煙火臺江”成為福州對外宣傳的金字招牌，為更多百姓和游客帶來味蕾上的幸福感、滿足感。她也寄望，能以本次揭牌活動為契機，促進臺江小吃商家進一步堅守初心、傳承經典、打響品牌，讓更多人愛上“臺江味”。
劉儀偉發言
“作為地道的成都人，我一吃就被吸引了，臺江小吃很多都是我沒吃過的。”劉儀偉在接受記者采訪時表示，游客到目的地旅游，往往是通過當地小吃了解城市的文化、傳承和內涵，了解一個城市的煙火味。臺江的小吃品類豐富、口味獨特，是城市新形象不可或缺的一部分。他認為，臺江區政府對臺江小吃進行推廣，“不僅僅是滿足喜歡吃的人，更滿足本地老百姓的需求，是一件非常值得做的事。”
據了解，目前“臺江味”已完成首波掛牌，未來“臺江味”將持續推動臺江區美食區域公共品牌打造，納入更多臺江美食商戶，“臺江味”將成為福州臺江的“米其林”招牌，消費者只需要看到店門口的“臺江味”招牌，就可以放心消費。
首波商家完成揭牌
認準“臺江味”
記者隨后跟隨劉儀偉及福州當地美食達人馬語進行“臺江味”探店直播。
“臺江味”直播探店在耳聾伯進行
“臺江味”直播探店在彬德橋進行
記者在商戶內看到，包括餐具、圍裙、打包盒等“臺江味”周邊產品已經投入使用。
圖片說明：“臺江味”餐具、圍裙等投入使用。
據介紹，本次“臺江味”區域公共美食品牌除將通過宣傳片、紀錄片、平面海報的拍攝、小紅書抖音等社交平臺的探店直播、周邊文創產品包括手繪地圖、伴手禮等線上線下產品結合的方式，全面展示臺江獨到的美食文化、風土人情、文化底蘊、呈現新、老臺江人宜居宜業的煙火景象，呈現最暖人心的“臺江味”，為加快打造活力商都、濱江福地，高水平建設現代化國際城市核心區注入新動能、增添新活力。
